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Última actualización: julio de 2026.
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El Cañuelo Hostelería y Eventos, S.L. (en constitución), titular del establecimiento "El Nuevo Cañuelo", Calle Mallorca 1, 41120 Gelves (Sevilla). Contacto para protección de datos: info@elnuevocanuelo.es.
Qué datos tratamos y para qué
- Candidaturas de empleo (formulario "Trabaja con nosotros"): nombre, teléfono, email, puesto de interés, experiencia y CV adjunto. Finalidad: gestionar los procesos de selección de personal del establecimiento. Base jurídica: tu consentimiento y la aplicación de medidas precontractuales (art. 6.1.a y 6.1.b RGPD).
- Correo electrónico: los datos que nos facilites al escribirnos, para atender tu consulta (art. 6.1.f RGPD).
Conservación
Los CVs y datos de candidatura se conservan durante un máximo de 12 meses desde su recepción, para el proceso en curso y futuros procesos compatibles; después se eliminan. Puedes pedir su supresión en cualquier momento.
Destinatarios
No cedemos tus datos a terceros. El sitio y los CVs se alojan en servidores contratados por el responsable dentro de la Unión Europea (OVHcloud). No hay transferencias internacionales.
Tus derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a info@elnuevocanuelo.es con copia de un documento identificativo. Si consideras que no hemos atendido correctamente tus derechos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
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